正用You Tube看TVB電視「大帥哥」，忽接編輯追稿短訊，本想以民國張裕酒莊作題材，但手頭沒張裕好酒⋯⋯多謝You Tube連結出張衛健名作「西遊記」，決定改寫西遊記諸國之酒，即今日一帶一路諸國之酒。西遊記諸國是漢朝張騫出使西域之地，由此，葡萄酒進入中國。法國有波爾多或布爾崗，中國葡萄酒哪區最牛B？各花入各眼，眾說紛紜，牛魔王所處的火焰山，現今吐魯番，絕對在候選之中。
吐魯番古稱高昌，在梁武帝年代已將葡萄作貢品，傳入中原。吐魯番氣候有不少優點，適宜種葡萄。首先，乾燥少雨，年降雨量16至20毫米，日照充足，全年日照時數3000至3200小時，無霜生長期有270天，葡萄及哈密瓜等農產品糖分豐富，而且，深處內陸的吐魯番，地面熱容量較少，夜晚涼快，日夜溫差大¸ 葡萄成長重要的八、九月分晝夜相差達15℃，這點和加州納帕谷及索諾瑪谷一樣，有利葡萄晚間呼吸作用，健康成長。
新疆出名的酒莊有新天及樓蘭，我僅在酒展嘗過低端入門酒，未敢妄評。至於本文介紹的蒲昌酒莊共67公頃酒園位於海拔300至1300米之高，促進甜酸度平衡。吐魯番整體來說，氣候炎熱，地表最高記錄為88℃，故沒有蟲害，宜有機耕種，蒲昌酒莊2013年起獲歐洲國際生態認證中心（ECOCERT）認証。吐魯番這片綠州受惠於塔克拉瑪干沙漠，土壤礦物質豐富，而與長城、大運河齊名的坎兒井系統將天山的小分子水引入灌溉，確保天然無污染。
蒲昌酒莊由港商張建強於2008年收購當地酒園創立，品種包括國際常用的赤霞珠、黑皮諾，由前蘇聯、東歐常見的沙布拉維（Saperavi)、意大利雷司令、白羽（Rkatsiteli)，更有由吉林通化山野葡萄和新疆吐魯番的玫瑰香（Muscat）嫁接培育而成的紅葡萄北醇、中國克隆（clone）的白葡萄玫瑰香，名叫柔丁香。
赤霞珠略為大路，但要啥有啥，丹寧、果味、香料味齊全。沙布拉維格魯吉亞文解顏料，色黑，濃布冧味，沒有格魯吉亞沙布拉維般粗獷。黑皮諾我認為是全國最佳，幼細的礦物質及櫻桃香融會一齊，有層次如優質索諾瑪谷黑皮諾。北醇富辛辣味及黑茶香，我覺得似東北意大利的Refosco，人言人殊但甚有性格，值得一飲，夾蘭州牛肉麵。
白羽葉有白粉，故得此中文名，有citrus fruit及stone fruit 加蜜糖香氣，入口有礦物味，酸度不俗，輕柔而不弱。柔丁香乾白我甚喜歡，濃旭新鮮白葡萄汁加柚子肉香味，口感乾冽，果、酸、酒體夠平衡，回味長，勝過不少亞爾薩斯不甜的玫瑰香。
圖：梁衛民 Sammy Leung、網上圖片
