日本酒業新氣象 一眾年輕人創造的「Craft Sake」
日本酒的誕生可追溯二千年的歷史,至今已經歷了無數的轉變。近年,日本各地的年輕人百 … 閱讀更多
日本酒的誕生可追溯二千年的歷史,至今已經歷了無數的轉變。近年,日本各地的年輕人百 … 閱讀更多
清酒相對其他酒類較少提及「Terroir風土」,主因原料米對風味影響未有強烈直接 … 閱讀更多
相對世界各種酒類,清酒其中一個可愛之處就是「季節」之分。市面上可能會看到清酒有「 … 閱讀更多
兵庫縣是日本酒產量最多的三大縣之一,共有69個酒藏,主要群集於神戶市沿海地區,西 … 閱讀更多