清酒酒造 – WS Media Concepts

Wine & Spirits．酒誌 | 第２１期

令人流連忘返的日本第一酒鄉—兵庫縣灘五鄉

兵庫縣是日本酒產量最多的三大縣之一，共有69個酒藏，主要群集於神戶市沿海地區，西 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第２１期

品嚐清酒　亦品酒杯—備前、平盃

提升味道　增加享受無論在任何一種酒的世界之中，用杯往往是令一眾飲家沉迷的題目， … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第２０期

傳統與現代的融合：讓人忘記時間的酒藏

自新冠疫情，相信大家也很懷念昔日旅遊觀光的時光，早前整理舊照片，想起一個人生值得 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第１９期

日本酒大辭典① 　打開品味日本酒的大門

身邊越來越多朋友愛喝日本酒，但在挑選日本酒時總是不得要領。的確，日本酒種類繁多， … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 9 期

一年一會——日本池袋Sake Fair

為一件事而著迷的朋友，往往會做出令人難以理解的舉動；還記得電影《狂舞派》裡面有一 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 8 期

後平成時代的賞櫻清酒

你知道日本清酒的飲用溫度之中，有一種溫度叫「花冷」嗎？「花冷」即是大約攝氏10度 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 3 期

齊來乾杯吧！

大家好！第一次在這裡跟大家見面。希望透過這個平台，無論是關於釀酒也好，清酒知識也 … 閱讀更多

筆者、杜氏和銀河鐵路

Wine & Spirits．酒誌 | 第 3 期

松山清酒深造之旅　巧遇銀河鉄道

筆者在去年三月參加了一個日本四國愛媛松山清酒品酒師高級培訓班課程。該課程有幾個很 … 閱讀更多