品酒文化 – WS Media Concepts

Wine & Spirits．酒誌 | 第２５期

黃酒與花雕大不同？？　香港餐飲展咸亨花雕品鑑會

黃酒：歷史記載比蒸餾白酒久遠，於蒸餾技術仍未傳入中國前，古人普遍都是飲用以米釀造 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第２３期

不被傳頌的英雄—軟木酒塞

每逢在外用餐，聽到清脆愉悅的「啵」一聲時都不禁在顧右盼，看是哪桌又新開了一瓶葡萄 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第１９期

大家有無見過10幾公升的酒瓶呢？

正所謂：「酒瓶尺寸越大，空氣比例越細」，所以酒瓶越大，陳年更佳。6L / 9L … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第２１期

開瓶器之謎

相信大家享受葡萄酒，少不免接觸不少開瓶器，大部人可能接觸的都是傳統「Waiter … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第２０期

日漸流行低酒精啤酒或葡萄酒　低處未見低

微信朋友傳來一張全國各省的酒量圖，結果一如所料，排名榜首是國酒茅台所屬的貴州，被 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第１６期

英國「酒」

英皇夫菲臘親王去了見馬克思，今次就寫英國「酒」。我教未成年的應用學習課程中學生 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第１５期

香港有種集體回憶叫「威士忌」

愛酒的人在茫茫酒海尋尋覓覓，大概最終都希望可以擁有屬於自己的酒，就好像遊遍世界， … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第１５期

探索中國葡萄酒

不久之前，我和《Wine & Spirits 酒誌》攪了一次中國葡萄酒分 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 9 期

OMAR威士忌　屢獲大獎揚名國際

近年威士忌潮流像當年紅酒般熾熱，除蘇格蘭出品外，日本也非常受歡迎，還有備受注目的 … 閱讀更多

總決賽於每年六月在Château Lafite Rothschild舉行。

Wine & Spirits．酒誌 | 第 2 期

育苗助長——法國波爾多左岸盃　培育大學生對葡萄酒的興趣

年青新一代的香港大學生成長於「零酒稅」的時期，他們對葡萄酒的好奇心似比師兄師姊們 … 閱讀更多

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