專訪酒壇著名教育家袁大文教授Dr. Damon Yuen 作育英才，孕育酒界明日之星
香港品酒師及調酒師培訓學院袁大文院長Damon Yuen是我的葡萄酒啟蒙老師。2 … 閱讀更多
Champagne Solemme——以Pinot Meunier為主調的小農香檳
巴黎邂逅小驚喜 與Champagne Solemme的邂逅，是源自於在巴黎旅遊時 … 閱讀更多
Château Gilette – The Unique Sauternes in the World 獨一無二的蘇岱，獨一無二的「瀕死」體驗
聽聞近三百年間的滴金東主，整個蘇岱最具霸氣的Lur Saluce家族的Alexa … 閱讀更多
形象百變的西西里傳統白葡萄——Grillo
隨著一股追尋土生葡萄的熱潮，西西里島的傳統優質白葡萄Grillo本來寂寂無聞，在 … 閱讀更多
經典基安蒂Chianti Classico第一園：聖山城堡酒莊Castello di Monsanto
聖山（又譯作：孟山都）城堡酒莊（Castello di Monsanto）位於意 … 閱讀更多
