專訪中國蓬萊「仙島酒莊Mystic Island Winery」莊主張立慧女士Ms.Rita Cheung 機緣巧合建立將人文、藝術、生態融為一體的精品酒莊
香港人投資歐美的葡萄園屢見不鮮，但選擇投資中國國內的為數不多。今期我訪問的「仙島 … 閱讀更多
「悔改的喝茶人」，記巴羅洛（Barolo）酒莊L’Astemia Pentita
L’Astemia Pentita即使是對不少資深的巴羅洛（Baro … 閱讀更多
來自汝拉靈魂教父的啟示Jacque Puffeney
2020年最後一次出行汝拉Jura產區，法國總統突然宣布二度封城，原定計劃被打了 … 閱讀更多
專訪李松華先生Mr. Benny Li 熱愛美酒和音樂的隱世成功人士 我行我素I am what I am
俗語有謂「人到無求品自高」，正好形容今期「酒誌Wine & Spirit … 閱讀更多
獲取療愈的力量—南非國酒：康斯坦斯Vin de Constance
法國天才詩人Charles Baudelaire夏爾．波特萊爾曾在散文集《巴黎的 … 閱讀更多
西西里東南部之滄海遺珠——Gianfranco Daino
熟悉西西里酒的人不會不認識其先驅釀酒師Salvo Foti，而I Vigneri … 閱讀更多