專訪中國蓬萊「仙島酒莊Mystic Island Winery」莊主張立慧女士Ms.Rita Cheung 機緣巧合建立將人文、藝術、生態融為一體的精品酒莊
香港人投資歐美的葡萄園屢見不鮮，但選擇投資中國國內的為數不多。今期我訪問的「仙島 … 閱讀更多
專訪陶源酒家業務經理楊振年先生Mr Winston Yeung——陶盡真誠、源於真味，延續上一代的優質飲食文化
廣東菜以點心最為人熟悉，香港開埠以來，酒家從來不乏捧場客，然而酒家成行成市，質素 … 閱讀更多
「悔改的喝茶人」，記巴羅洛（Barolo）酒莊L’Astemia Pentita
L’Astemia Pentita即使是對不少資深的巴羅洛（Baro … 閱讀更多
專訪柏橋科技總裁潘柏恒先生Mr Stanley Poon 堅持「Made in Hong Kong 香港製造」 成功研發非酒精消毒產品，殺滅99.99%新冠病毒（效用長達12小時）
當大家逛超級市場看見五花八門的抗菌抗疫產品，有點令人有選擇困難的感覺。但近期發現 … 閱讀更多
專訪李松華先生Mr. Benny Li 熱愛美酒和音樂的隱世成功人士 我行我素I am what I am
俗語有謂「人到無求品自高」，正好形容今期「酒誌Wine & Spirit … 閱讀更多
獲取療愈的力量—南非國酒：康斯坦斯Vin de Constance
法國天才詩人Charles Baudelaire夏爾．波特萊爾曾在散文集《巴黎的 … 閱讀更多
Saint-Foy-la-Grande聖弗依拉君迪：充滿法國市集風情的古鎮
2013年我在法國西南部Aquitaine省的貝熱克郡（Bergerac）多湼區 … 閱讀更多