專訪中國蓬萊「仙島酒莊Mystic Island Winery」莊主張立慧女士Ms.Rita Cheung 機緣巧合建立將人文、藝術、生態融為一體的精品酒莊
香港人投資歐美的葡萄園屢見不鮮,但選擇投資中國國內的為數不多。今期我訪問的「仙島 … 閱讀更多
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廣東菜以點心最為人熟悉,香港開埠以來,酒家從來不乏捧場客,然而酒家成行成市,質素 … 閱讀更多
L’Astemia Pentita即使是對不少資深的巴羅洛(Baro … 閱讀更多
當大家逛超級市場看見五花八門的抗菌抗疫產品,有點令人有選擇困難的感覺。但近期發現 … 閱讀更多
俗語有謂「人到無求品自高」,正好形容今期「酒誌Wine & Spirit … 閱讀更多
法國天才詩人Charles Baudelaire夏爾.波特萊爾曾在散文集《巴黎的 … 閱讀更多
2013年我在法國西南部Aquitaine省的貝熱克郡(Bergerac)多湼區 … 閱讀更多