酒區新探 – WS Media Concepts

Wine & Spirits．酒誌 | 第１０期

德國萊茵河畔的Rheingau　釀酒技術精益求精，孕育出名酒佳釀

從Frankfurt乘火車不需兩小時，便可到達一個Rheingau酒區；產區雖小 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第１０期

巴西能釀葡萄酒？

我拿法國Cahors 產區騎士剛一周年，又想寫些冷門酒區。哪處是冷門酒區？俄 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 9 期

威爾士威士忌Wales Whisky

威士忌來自哪裡？如果我們問街上的普通人，他會回答日本或蘇格蘭。最近，許多飲家也認 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 7 期

NAPA VALLEY納帕谷　一個令我非常嚮往的產酒區

看完電影醇酒醋男《Bottle Shock, 2018》之後，一直希望親身感受納 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 6 期

新西蘭酒初探

世界上絕大部分酒區皆同時出產紅、白葡萄酒，例如布林崗既有夢夏雪（Montrach … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 4 期

波爾多產區的性價比代表Chateau Fourcas Hosten

波爾多左岸的眾多明星產區之中，惟Listrac和Moulis兩個小區總是斯人獨憔 … 閱讀更多

我的最愛是噶瑪蘭獨奏系列葡萄酒桶熟成威士忌

Wine & Spirits．酒誌 | 第 4 期

流動的陽光金車噶瑪蘭

書寫威士忌的文字沒有誰能比得過村上春樹。一本簡短的隨筆遊記《如果我們的語言是威士 … 閱讀更多

台灣南投水果酒榮獲Monde Selection大獎

Wine & Spirits．酒誌 | 第 4 期

台灣南投水果酒榮獲Monde Selection大獎

台灣菸酒公司旗下台灣南投酒廠位於台灣的中心南投縣，也是唯一不靠海的縣巿。境內有超 … 閱讀更多

Wine & Spirits．酒誌 | 第 3 期

探索加州葡萄酒

上月18日假座香港君悅酒店舉行的加州酒大師班及試酒會，大會邀來GuildSomm … 閱讀更多

原茂園莊主及釀酒師Shintaro Furuya先生為我示範如何對棚架栽培的葡萄進行整枝。

Wine & Spirits．酒誌 | 第 2 期

令我念念不忘的甲州

筆者造訪日本勝沼町的幾間酒廠，品味甲州葡萄，其獨特風味令她難以忘記，更誘使她發掘 … 閱讀更多

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