專訪酒壇著名教育家袁大文教授Dr. Damon Yuen 作育英才，孕育酒界明日之星
香港品酒師及調酒師培訓學院袁大文院長Damon Yuen是我的葡萄酒啟蒙老師。2 … 閱讀更多
專訪中國蓬萊「仙島酒莊Mystic Island Winery」莊主張立慧女士Ms.Rita Cheung 機緣巧合建立將人文、藝術、生態融為一體的精品酒莊
香港人投資歐美的葡萄園屢見不鮮，但選擇投資中國國內的為數不多。今期我訪問的「仙島 … 閱讀更多
專訪柏橋科技總裁潘柏恒先生Mr Stanley Poon 堅持「Made in Hong Kong 香港製造」 成功研發非酒精消毒產品，殺滅99.99%新冠病毒（效用長達12小時）
當大家逛超級市場看見五花八門的抗菌抗疫產品，有點令人有選擇困難的感覺。但近期發現 … 閱讀更多
專訪李松華先生Mr. Benny Li 熱愛美酒和音樂的隱世成功人士 我行我素I am what I am
俗語有謂「人到無求品自高」，正好形容今期「酒誌Wine & Spirit … 閱讀更多
2019年份期酒—絕對值得投資的災後元年
終於！2019年份期酒品鑒正式於6月底落幕，法國貝丹德梭機構評分業已全部上線。以 … 閱讀更多
專訪Fremantle曼圖國際行政總裁 李麗燕女士 Ms Grace Li Nothing is impossible 沒有什麼不可能！
天朗氣清，鳥語花香的四月，我帶着愉快心情到九龍海逸君綽酒店。這天我約了Frema … 閱讀更多
專訪偉成洋酒第三代掌舵人文德榮Eric Man 52年香港品牌 積極展望未來 繼續為香港人服務
偉成洋酒是新界最具歷史的酒類零售批發商，今年已是52週年。迄今在新界和九龍區有1 … 閱讀更多
專訪聖山酒業（Saint Hill）創辦人李淑怡Bobo Lee 以酒會友，將精選意大利葡萄酒帶到大中華
李淑怡（Bobo Lee）是一位1990年後出生於香港的年青人。中、小學都是在B … 閱讀更多
專訪郭豪先生Howard Kwok 家族擁有七個波爾多酒莊的年輕管理者
月前，在一個晚宴認識了郭豪先生Howard Kwok。他是香港富豪郭炎（Pete … 閱讀更多
專訪意大利著名酒莊Vigne Olcru合夥人 Maxwine名威酒業董事長黃鎮源先生
兩年前，我被邀請參加「Russetra」俄羅斯魚子醬的傳媒試食會。當天的主人就是 … 閱讀更多