咸亨花雕，時令酒乎？ 比較黃酒與葡萄酒、日本酒的風格、飲法異同
花雕配大閘蟹，深入民心！間接使到花雕，在其他季節無人欣賞。 國人擅飲，高低端各有 … 閱讀更多
專訪香港屯門工商業聯會創會會長 金玉明Michael Kam博士、拿督、太平紳士 資深飲食業者投身公益，關懷後輩，創造機會
金玉明Michael Kam博士在香港飲食服務行業打拼幾十年擁有豐富經驗，他傳承 … 閱讀更多
專訪中國蓬萊「仙島酒莊Mystic Island Winery」莊主張立慧女士Ms.Rita Cheung 機緣巧合建立將人文、藝術、生態融為一體的精品酒莊
香港人投資歐美的葡萄園屢見不鮮，但選擇投資中國國內的為數不多。今期我訪問的「仙島 … 閱讀更多
植物肉Plant Based Meat，是潮流？是健康？
中國素肉流行了幾百年，近年來西方加上了新科技，包裝成時髦的樣子，又有了摩登名字— … 閱讀更多
專訪聖山酒業（Saint Hill）創辦人李淑怡Bobo Lee 以酒會友，將精選意大利葡萄酒帶到大中華
李淑怡（Bobo Lee）是一位1990年後出生於香港的年青人。中、小學都是在B … 閱讀更多
消費升級，中國白酒企業牽手葡萄酒行業走出新思路
「白酒染紅」是近年來中國酒行業出現的熱門現象，不少國內白酒巨頭紛紛佈局進口葡萄酒 … 閱讀更多
董佳蓉 開設專業葡萄酒專營店 致力推廣品酒文化
董佳蓉女士（興利太平洋酒業有限公司及福建興利臻酒滙貿易有限公司董事長），多年來致 … 閱讀更多