早前在香港舉行的Vinexpo，除了吸引酒莊在場內參展，不少更會在場外舉辦試酒活動，其中法國酒商Barton & Guestier便在會展旁的萬麗海景酒店舉行masterclass，並由葡萄酒大師Debra Meiburg主講。
成立於1725年的Barton & Guestier，在香港市場未算家傳戶曉，但世界很多機場免稅店也可找到他們的產品，而且網羅法國多個主要產區。其中銷量最好的，是來自南法的Rosé wines。
Debra Meiburg在活動上拗示，Rosé wines近年外國很受歡迎，銷量大升，認為香港及亞洲市場應急起直追，趕上這個潮流。
可是今年香港「法國五月」推介的葡萄酒產區正是南法，而Rosé wines正是這裡的代表作，卻沒有特別吸引到香港的飲家。為何這種玫瑰粉紅色的葡萄酒，未在能香港「紅」來？
Rosé wines對氣候炎熱的香港來說，本來是絕配，更有乾身或帶甜味不同風格，配襯食物極具彈性，可以同時配魚及貝殼類海鮮，也可襯雞肉或豬肉菜色。而且粉紅色的外觀，不是能吸引女性飲家嗎？
然而Rosé wines的市場定位，也許是令其未有大受歡迎的原因。
目前零售市面上買到的Rosé wines，除了Chateau d’Esclans外，其餘大都定價在一百多港元的水平。外國的朋友或許會覺得這個價錢平易近人，可以由朝飲到晚都不會破產，但很多香港飲家卻是「無寶不落肚」。若然未來Rosé wines繼續走大眾化開心酒路線，對香港市場仍會是錯配。
圖：黃大鈞 Alan Wong
