五十歲依舊活力無窮
七十歲可以追求夢想
九十歲來場馬拉松吧
不論你是否嚮往無限的人生
我們期待更健康的長壽
駱建民先生（Mr Albert Lok）是Transform有限公司董事總經理。從事化工業超過40年，經銷全中國。他也是香港中華特色醫藥學會副院長（南京新中醫學研究院附屬機構）；施朗醫學科技有限公司董事。機緣巧合下接觸鹼性水，2012年於香港籌備建設生產廠房，紮根香港超過10年。
香港製造的Transform健康水是駱建民先生自家品牌，2022年得政府生產力局支持引進「工業4.0」智能生產線，有助更優化生產程序，嚴格監控質量。Transform健康水得到各方肯定，和大型活動合作生產瓶裝水，例如香港美酒佳餚展指定飲用水、迪士尼100週年紀念版瓶裝水等。「我本身對水有濃厚興趣，人類本身的必需品就係水、食物、空氣。人最重要𣈱通，才能吸收養分，排出毒素。利用生物科技去解決人類的問題，創造一個更加好的生活條件。」駱先生說：「Transform水廠製造符合香港安全標準，放心長期飲用。我自己及身邊的朋友、客戶都每天飲用。老人家有時吃保健品會有吞嚥困難，飲水同時保健就方便舒適得多。好多小朋友都唔鍾意飲水，但很多客戶分享Transform水口感順滑，很容易飲完再飲。加上早前的迪士尼水更令大家愛不釋手。」
應用生物科技為生活帶來正面改變 可不可以不變老？ 如果衰老只是一種疾病，可以治癒
衰老一直以來是不能避免的事，可是我們卻選擇不停的去避免，古有秦始皇尋找長生不老之術，現今針對抗衰老逆齡的食品化妝品門其若市，中式西式應有盡有，可見人對衰老重視而畏懼。科學家利用生物科技對這個題目作出深入研究，首先在2006利用了FISH這個科技，以螢光劑量度染色體上端粒體長度與年歲有著線性關係。當2013年David Sinclair在肌肉中量度NAD隨年齡下降，並且在以基因刪除技術得到的模仿衰老小鼠模組中得到同樣的結果，為衰老在科學上奠定了病理基礎，並提出以NMN提升體內NAD以逆轉衰並在小鼠中得到支持，及後在各實驗中包括動物和人類支持NMN的安全性及其效能，奠基衰老為疾病的革命性理論，同時間，科學家亦在NMN的生產上進行研究，不再局限於生產成本高效能低的傳統提取法或有潛在化學品殘留的化學法，而利用 生物科技中的創新發明體外生物酶法製造天然高純度活性NMN，同時降低生產成本及環保並符合再持續性原則，安全可靠。
生物科技研究，除了眼見的表觀變化，更會依據科學研究得出的數據。監察端粒（細胞染色體末端的一小段DNA）。端粒的長度反應了細胞複製的能力，細胞每分裂一次，端粒就會縮短一點。一旦端粒消耗殆盡，細胞就會進入衰老狀態。從基因層面探究NMN逆轉肝損傷的分子機制，這項研究發現，NMN能夠提高肝臟NAD+水平，通過阻止乙醇誘導的ALT和AST升高，並改變25％受乙醇代謝調節的基因的表達，對治療慢性酒精性脂肪肝的治療具有重要意義。
生物科技近年高速發展，生活上應用到的可以分為幾大類別，第一：醫療診斷及治療，第二：是保健方面包括通過身體檢測而服用不同種類的保健品，就是正正因為生物科技發展，令到科學家更了解生物化學在細胞層面上的運作，而使用保健品對身體進行針對性補充; 第三：是生活應用上提升，其實宗旨都是一個，就是利用生物科技去解決人類的問題，創造一個更加好的生活條件。
「我們的產品都是以科研為本的研究，符合及對應人體所需來補充因歲月、環境影響所致的自然消耗。應用生物科技，能更精準、更安全，製造出更有效的產品。王牌產品是Transform NMN水、Transform pH 9鹼性水。飲水除了可以強身健體其實可以幫助減慢衰老，NIH 研究指出 血液中鈉濃度高於142 mEq/L的人士較容易出現慢性疾病（64%），多飲水可以舒緩身體問題。」駱建民先生說。
基因港—全球唯一具備完整酶製劑產業鏈
現時的NMN可以使用化學法，半酶法和全酶法製造，半酶法其實同化學法差不多，兩種方法如果把關不力，好有可能有殘留化學品。
駱建民先生表示：「我們需要在原料上嚴格把關。NMN本身亦有alpha、beta之分。alpha型不是人體所需要，化學方法生產不能分辨alpha beta。市面上的NMN種類繁多，不少都集中標榜NMN本身的功能和生產地，其實NMN的製造過程同樣重要。」駱先生自豪地指出Transform使用的NMN原材料均來自NMN龍頭 — 基因港（香港）生物科技有限公司，並採用生物酶生產法技術，生產全球首創NMN水，更獲全球首個GRAS安全認證。除了廠牌本身的安全認證，其NMN水亦清晰標明原材料及廠商來源地，希望讓消費者用得放心。
基因港採用的是全酶法，有三大優點：
1．以降低activation energy進行反應，與化學化剛好相反，非常環保，符合我們的理念
2．酶法對反應物（普通食材）和產物有獨特尊一性，即是生產的NMN只有生物上存在的beta型；
3．而最重要的是，基因港專利方法取於生物之中,即生產出來的NMN與我們人體所產生和食物中的NMN無異，另外一個講法，就是將生物細胞如何製造NMN的過程（in vivo）移至體外進行（in vitro）。
產品：Transform pH 9 鹼性水
．Transform 水並不止是用來解渴這麽簡單，是功能水，保健品。人體入面酶反應同埋代謝反應需要水，水亦是生物之中最直接吸收養分同礦物質的媒介。
．一開始先造鹼性水，已有十年：獨有技術做到pH9 、軟水、含植物礦物質。容易被人體吸收，促進新陳代謝。
．實現以飲水保健的目標。深圳大學筋膜學研究院在進行飲用水鑒定之後表示：Transform飲用水中的「植物膠原」對人體筋膜修復與提高免疫細胞增殖具有明顯活化作用，建議在人群中推廣引用。
全球首創NMN瓶裝飲品 — Transform NMN Water 破解老化機制，激活長壽基因
抗衰老，首先要從衰老原因著手，從細胞層面修復受損 DNA。NMN是維持人體細胞運作的必要成分——NAD+的直接前體。由於NAD+的分子較大，經口服難以被身體吸收；研究指出，NMN則可快速被吸收。補充 NMN 能活化 Sirtuins（長壽基因），維持及提升 NAD+ 的水平，從而減慢及延緩衰老症狀。
食物中NMN 含量微乎其微，因而無法依靠日常膳食得到足夠補充。一支NMN 水含300mg NMN = 要食18公斤牛油果 / 26kg公斤西蘭花。
沒有NAD+，人將會在30秒內死亡
線粒體作為 「細胞發電廠」為細胞活動提供能量,隨著年齡增長，線粒體活性逐漸衰退，無法進行長壽基因修復工作，導致衰老，NAD+為線粒體提供足夠燃料，使其持續正常運作，避免壞死。
NAD+ 是人類身體內其中一隻最重要的輔酶，參與人體一半以上新陳代謝。其中一種被分離出來的長壽蛋白Sirtuins，就是由NAD+代謝出來。因此簡而言之，NMN的代謝物能生成長壽因子，並促進新陳代謝，因而使身體健康，長壽年輕。
Transform NMN水是全球首創NMN瓶裝飲品，用最直接的方法，保持健康同時抗衰老。研發夥伴 – 基因港（香港）生物科技有限公司：是全球唯一一家具備完整酶制劑產業鏈。以體外酶法取代體內發酵，降低成本生產NMN。王駿教授：基因港創始人兼首席執行及威斯康新大學麥迪遜分校分子生物學博士；香港中文大學醫學院教授。
王駿教授領導的基因港科研團隊包括了三十餘位遺傳學、蛋白質工程、生物化學、工業發酵、信息工程等多個領域的科學家。
2013年全球抗衰老權威哈佛大學教授David Sinclair首發文獻，2022年最新文獻，說明可用NMN提升NAD+ 對抗新冠病毒。其著作《可不可以不變老？》揭開了人類主動干預、推遲乃至逆轉衰老的帷幕,其序正由王駿教授撰寫。
David Sinclair是哈佛醫學院遺傳學終身教授。辛克萊共同創辦了十四家生物技術公司，領域横跨老化、疫苗、糖尿病、生育力、癌症和生物防禦。 NMN水的好處和特點：
．均勻吸收，減輕體內溶解負擔 。
．加速體內排毒，身體更容易吸收。
．避免因消化過程而減低功效 。
．避免吞嚥困難問題
NMN水經小腸約10分鐘即可迅速被身體吸收。加上丸劑NMN開封後，可能需要一至兩個月時間才吃完，因此妥善保存十分重要。NMN水每支都密封包裝，並含300毫克NMN，相等於每天食用兩粒、每粒150毫克的丸劑NMN的分量。
駱生表示：「我們日常生活都需要喝水，NMN水對消費者而言更方便，就如日常補充水分般飲用適量純NMN瓶裝飲品，即可達抗衰老之效。水可以令身體更直接吸收NMN，腸道益生菌，小腸中的專屬離子通道（ion pump channel），可以即時吸收轉化成NAD+。」
Transform Beaute NMN Perfect Care Collection 永恆的美麗是你的選擇 NMN內服外用，事半功倍
Transform繼首創科研權威NMN Water後，又一力作，NMN Perfect Care 護膚品，實行內外兼備。Transform選用極少有的Class 7 （1萬麈級）護膚品廠，其無塵車間的空氣潔淨度比一般高10倍。香港製造，優質認證，無動物測試。
駱建民先生說NMN Perfect Care Collection：NMN完美精華、NMN極緻眼面部兩用啫喱面霜、NMN完美皮秒注水磨砂面膜。除了NMN，還有多種珍貴成分，All-in-one難怪叫完美修護系列。獨特的配方可透過細胞修復活化肌膚，進行更新，令肌膚更年輕緊緻、水漾通透。持久使用，有效修復年老的肌膚瑕疵。
展望未來
駱建民先生希望可以擴大本地廠房的產能，從而進一步降低NMN水的產品價格，讓更多市民受惠於產品維持年輕的功效。亦繼續致力研究，應用生物科技，開發更多新產品。將更多權威學者的科研成果，製造出優質的產品，令大眾受惠。駱先生驚喜透露，Transform 的下一個重大項目將與林文傑教授一同開創。林文傑教授是世界眼科組織創辦人，眼科飛機入內地開創者，一位集科學家、慈善家、藝術家等成就於一身的世紀名人。
圖：Vincent Chen、Transform提供
