AWSEC亞洲侍酒及教育中心成立於1994年，25年來一直致力推動本地及亞洲葡萄酒、烈酒及清酒專業教育，亦是全港歷史最悠久及唯一榮獲英國葡萄酒及烈酒教育基金會（WSET）授權舉辦國際認可文憑證書課程（第四級）及相關考試的教育機構。為與業界及師生們分享喜悅，AWSEC特於4月13日（星期六）假唯港薈酒店（Hotel Icon）舉行25周年晚宴。
當晚有逾350位業界翹楚、外國領事及歷屆的學生們聚首一堂，見證AWSEC發展的新里程。周年晚宴於當天黃昏，以雞尾酒派對形式開始，由 Decanter Asia Wine Award提供近60款金獎和白金獎名酒予各賓客品嚐。晚宴以銀、紫色派對為主題，一眾嘉賓亦作盛裝打扮，享用酒店星級盛饌和14款精選美酒，由香檳、氣泡清酒、舊年份葡萄酒到威士忌都有。晚宴上，先由AWSEC創辦人之一麥秀珍女士（Jennie Mack）與資深導師霍瑞峰先生（Alex Fok）以電子琴及小提琴合奏一曲，為晚宴揭開序幕；當晚亦同時頒發英國葡萄酒及烈酒教育基金會（WSET）及葡萄酒學者協會 （Wine Scholar Guild）的傑出成績獎項，以表揚同學們的努力。
除頒獎外，在著名電視節目主持蘇頌輝先生（Desmond So）作為大會司儀的帶領下，大家都積極參與以葡萄酒專業知識為主的問題環節、盲品比試及抽獎遊戲等等，氣氛非常熾熱。最後，由現場各賓客即場選出最佳男、女衣著獎得主，兩位勝出者更獲得由VINTEC贊助送出的名貴酒櫃一台；晚宴在一片歡呼聲及掌聲中畫上完美的句號。
當晚晚宴的酒單如下
1. Champagne Bollinger Special Cuvée NV
2. Jean-Claude Courtault Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2016
3. Ken Forrester The FMC Chenin Blanc 2015
4. Tyrrell’s Vat 1 Semillon 2009
5. Shichiken Mori-no-Kanade Sparkling Sake
6. Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015
7. Bodega Muga Reserva Special Selection 2012
8. Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2016
9. Robert Mondavi Winery Maestro 2013
10. Don Melchor 1989
11. Torbreck Runrig 2014
12. Weingut Haus Sonnenberg Neuleiningen Scheurebe Auslese 1976
13. Highland Park 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
14. KWV 15 Years Old Brandy
特別鳴謝Riedel 及華盛證券鼎力支持。
圖：AWSEC
