偉成洋酒成立於1968年，當時是一間元朗區內售賣多種貨物的傳統商店。時光荏苒，企業不斷求變成長，現在偉成的業務已比創業初期有着很大的改變。
今年2018年正直偉成洋酒慶祝成立50周年的大日子，「酒誌」訪問了第三代傳人文德榮Eric Man和他太太Gigi，細說公司的經營理念和未來發展。
WS：請你介紹偉成洋酒經營50年的歷史。
Eric：50年前的1968年，中國文革開始後，香港經歷很多負面衝擊，祖父文偉福創立了偉成。當時只是一間家庭式士多，生意不易做。到70年代後期，香港經濟開始逐漸向上升，偉成開始重新調整業務，並將重點放在洋酒上。父親文國雄亦在此時作出決定，由荷蘭返香港與祖父一起打理生意。
他續說：在80年代，偉成改變商業模式，專注在啤酒、白蘭地零售及批發市場，以滿足消費者不斷變化的口味。千禧年後，我加入偉成，開始學習公司各部門的運作。2003年香港經歷了SARS疫情，面對好多困難與挑戰，從中學習逆境自強。2008年偉成抓緊港府取消葡萄酒和啤酒關稅的機遇，擴大零售業務，並逐步建立連鎖店網絡。偉成目前已擴展至有17間零售分店。
WS：貴為偉成洋酒的第三代的你，從小就在外國生㓉和受教育，你用什麼心態去承傳父親的生意呢？
Eric：「商譽」是偉成洋酒業務中最有價值的一部分。偉成是奉獻了三代人的努力，才獲得今日的商譽。「商譽」亦意味着偉成品牌和供應商的關係，客戶和員工的關係。他感謝各方多年來對偉成建立這個「商譽」所作出的貢獻。
WS：我也認識不少偉成的員工，他們在這𥚃工作了10年以上，也對你的印象非常好。你是如何建立雇員的良好關係呢？
Eric：我們非常重視員工的成長，希望他們做得開心，增加經驗，也有升職的機會。公司提供培訓，以確保能提供專業的服務質素。除銷售培訓外，我們亦會安排前線員工到海外考察及參加國際認可的專業培訓。現時大約80%前線員工已取得WSET葡萄酒及烈酒第二級證書或WSET葡萄酒及烈酒第三級證書。
WS：我知道你們兩夫妻有3個年幼子女，你們不單止可以打埋生意，也同子女有很溫馨的關係。可否分享呢？ Eric：哈哈，我和太太都很喜歡孩子，也感恩上天賜給我兩女一子。我每天清晨都會先送孩子上學，然後才上班。
Gigi：是的，我也覺得很幸福，可以一邊幫助偉成發展，又可以有足夠時間共享天倫。Eric的家人也很愛錫我和孩子們，感恩。
WS：我知道你不單止孝順父親文國雄先生，也敬頌他的修養，請你談談父親給你的身教。
Eric：感謝父親教懂自己建立「商譽」，又建立一個好平台給自己，令到偉成可以成為市場上一個酒類零售主要連鎖品牌。近年營商環境，尤其是零售批發行業都面對好大的挑戰，需要迎合市場需要，作出策略上的調整、與時並進。
接近訪問的尾聲，Eric表示，偉成洋酒將進一步拓展零售及批發業務。繼續為消費者搜羅各式各樣的產品，以及會不斷優化服務，以滿足客戶在產品質量和服務的期望。他還感謝一班不離不棄、默默耕耘、幹勁十足的同事，對公司的付出和貢獻。
圖：Vincent Wong及受訪者提供
