形象百變的西西里傳統白葡萄——Grillo
隨著一股追尋土生葡萄的熱潮，西西里島的傳統優質白葡萄Grillo本來寂寂無聞，在 … 閱讀更多
專訪「上海弄堂」掌舵人關淑逑女士Ms. Lorraine Kwan 繼承上海人吃的傳統智慧 以家庭菜打響名堂
陽光普照的下午，我來到中環歌賦街「上海弄堂」採訪老闆關淑逑女士Lorraine … 閱讀更多
專訪中國蓬萊「仙島酒莊Mystic Island Winery」莊主張立慧女士Ms.Rita Cheung 機緣巧合建立將人文、藝術、生態融為一體的精品酒莊
香港人投資歐美的葡萄園屢見不鮮，但選擇投資中國國內的為數不多。今期我訪問的「仙島 … 閱讀更多
西西里東南部之滄海遺珠——Gianfranco Daino
熟悉西西里酒的人不會不認識其先驅釀酒師Salvo Foti，而I Vigneri … 閱讀更多
Pago de Tharsys西班牙性價之選
筆者最近為一群熱心公益事務來自「國際商龍交流會」的會員舉辦了一場西班牙葡萄酒品鑑 … 閱讀更多
從廣到博，專注專業 「香港葡萄酒商會」副會長Mathew Tang (MT)
從一名每天朝九晚六工作的物流業務經理，為提升社交技能，多年來經過努力及不斷學習， … 閱讀更多
