第十八屆亞洲國際有機博覽會在剛過去的六月，於上海新國際博覽中心盛大舉行。首日展館人流如織，貿易採購商、年輕消費者、媒體主播穿梭會場，彰顯中國有機市場的蓬勃。
紐倫堡會展中國董事總經理郭奕千（Darren Guo）強調展會作為「信任樞紐」的核心價值：「BIOFACH是踐行有機生活理念的全球運動。」現場特設的「中德有機日圓桌論壇」促進國際專家、有機認證機構與貿易代表對話，並持續賦能中小企業，提供曝光和學習機會。IFOAM國際有機聯盟主席Karen Mapusua直指有機運動的本質在於「系統賦能」，使農民、生產商和消費者的權益都得到保障，推動「農地到餐桌」（farm to table）變革。
紐倫堡國際博覽集團副總裁Victoria Vehse表示中國已成為全球第三大有機食品消費國，市場規模達126億歐元，年增超10%。驅動力源於健康意識、食品安全與可持續理念三重升級，展會正構建本土企業與國際品牌接軌的雙向橋樑。
當IFOAM與BIOFACH二十載全球夥伴關係深植中國，我們見證生產倫理與消費哲學的復興。期盼未來這份共生願景繼續延伸：讓農民有尊嚴地耕耘、消費者能知情地選擇、每份有機產品皆承載人與自然的相互敬意，「未來可期」！
