聚焦「前端數據」與「精準對接」

2026年7月9日，香港葡萄酒商會（HKWCC）於年度週年大會順利完成新一屆領導層交接。酒界資深人士黃柏誠（Max Wong）正式接任主席，任期為2026至2029年；黃廸欣( Jacqueline Wong)獲委任為副主席，多位酒界資深人士亦同步加入新一屆董事。

面對目前行業的調整期，黃柏誠在致辭中避免泛泛而談，而是直接運用具體數據剖析市場現況。他坦言，自2009年免稅以來「超級大牛市」及簡單轉手獲利的時代已告終結，業界正面臨由宏觀經濟壓力、疫情後遺症以及年輕世代消費習慣轉變所形成的完美風暴」。

 黃柏誠在會上引述了幾組重要數據：雖然全球紅酒總銷量與大眾餐飲需求呈現結構性下降，但市場同時顯現三個清晰的升級趨勢—全球白葡萄酒產量已超越紅酒、冷涼產區需求顯著上升，而最關鍵的是：在總銷量下跌之際，平均交易單價卻在明顯上揚。「市場並未消失，只是隨著時代而轉變。」黃柏誠指出，現時的葡萄酒市場正加速進行結構性洗牌，由以往以大眾餐飲為主，逐步轉向服務高淨值人士的「流動資產」及品味收藏。這是一場留強汰弱的行業轉型。

面對市場遊戲規則的改變，黃柏誠為新一屆商會明確了「重質不重量、務實對接」的發展定位。他強調，商會未來將專注核心職能，避免無謂資源消耗，重點推行兩大方向：

1. 前端數據整合：摒棄主觀判斷與猜測，由商會整合並向會員提供最前端的國際市場數據與品類趨勢，協助業界在調整期內精準選品與定價。

2. 精準商貿媒合：強化商會作，為官方、國際與業界作為橋樑的角色。以即將於8月中舉行旗艦酒展為首個實戰平台，減少無效的流量活動，直接精準地對接實力買家與目標客戶。

副主席黃廸欣及新一屆董事會對此務實且注重效率的營運方向表示全力支持。是次換屆標誌著香港葡萄酒商會正式告別廣撒網式推廣，轉向以數據為本、精簡高效的協作平台，協助具實力的業界夥伴在行業洗牌期中，共同把握高階市場的新機遇。