2019年1月中旬，訪問了威揚酒業控股創辦人及行政總裁王姿潞女士（Shirley Wong）。在進入會客室前，先經過一間放有不少珍罕酒類的展覽室。Shirley笑容滿面，熱情地迎接我。她穿了一條淺黃色的連身裙，清新爽快的形象令我眼前一亮。她選擇了用Whisky款待我，也盡顯她的好客之道。我們邊品嚐邊傾談，與我分享了許多成功必需的技巧和心態。
王姿潞女士（Shirley Wong）的履歷
1995年，當Shirley才13-14歳時，已遠赴英國留學，並於1997年被英國首相馬卓安接見，表揚為「全年優秀華人學生」之一。2005年畢業於布理斯托大學（University of Bristol），被頒授經濟及經濟精算榮譽碩士，並獲得進修博士資格。
現任威揚酒業行政總裁的Shirley，於2007年，在營運家族生意時，同步發展葡萄酒酒生意，首宗大生意是收集了1945至2004年一套共62支的法國名酒Chateau Mouton Rothschild，以300萬元高價賣出，之後投資葡萄酒風氣熾熱，她亦繼續大有進帳，藉著葡萄酒貿易，打出名堂。威揚集團由最初4名職員，發展至今約100人，業務範圍遍及中港澳。
WS：Shirley, 請你介紹你的人生經歷及何時投入葡萄酒行業呢？
Shirley：我是讀經濟的。2005年碩士畢業後加入了投資銀行，但因父母有淡出商界的念頭，想要我開始打理部份家族生意，我便離開了工作兩年的金融行業。2007年，同事看到國內需求大，在言談間提議做酒業生意。初期我去大型連鎖酒商店了解市場形勢。我在歐洲住了十多年，對飲酒文化都有一定認識，加上天賦的記憶力和對數字的敏銳觸覺，所以毅然進入了葡萄酒行業。
WS：什麼因素令威揚酒業可以超越自己，規模不斷壯大呢？
Shirley：自2008年初，本港撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施，免稅後的名莊酒價格大幅下調，刺激內地市場需求，釋放本地名莊酒市場的無窮潛力。我經營威揚酒業的管理哲學是：「每家公司都應該擁有其亮點，例如我們是業界中數一數二，庫存豐厚，擁有珍罕年份及珍罕葡萄酒種類的公司。」我們跟法國酒商關係非常緊密，因此可以在競爭激烈的市場中穩佔優勢。而且網絡遍佈香港、澳門、中國、法國、英國、意大利及其他多個國家，像拍賣行般四處找尋及採購私人酒窖的珍藏。我們的目標是提供獨特產品和卓越服務給顧客。現時，威揚酒業除了擁有豐富的酒藏量外，還提供運輸配送、尋酒服務、配酒服務及其他品酒活動等，旨在與客人保持良好關係。 我非常注重公司業務的連貫性、團隊與公司相互的承諾及讓各團隊能夠於不同範疇各展所長。以團隊式管理公司的好處，有效讓公司發展空間更廣，同時加強團隊間分工合作的概念，能讓公司多元發展。至於在人才管理與栽培上，我認為企業需要以人為本，扶持僱員成長，企業方能日益進步，只要公司理念清晰和給予發展空間，自然能吸引人才，也令他們願意留下來。同時，公司具有更多人才，也容易推動與其他優秀公司的合作。我相信萬變不離其宗，最重要是公司擁有真正實力。
WS：請分享下你對威揚酒業在2019年的展望和發展
Shirley：對於公司未來發展，要按步就班。 2018年12月於尖沙咀的旗艦店開張，我期望招攬更多客源，公司亦會透過參加展覽、舉辦試酒會及與著名餐廳名廚合作等方式吸引客人。 葡萄酒漸趨普及和年輕化，香港及內地消費者對葡萄酒需求愈來愈大，威揚酒業目前兩間零售店Royce Cellar位於尖沙嘴和西營盤，公司會積極尋找合適地方開設更多零售店。零售業務Royce Cellar未來將與批發業務同步發展，冀兩者均取得良好增長。至於會否擴展於內地的業務，則需視乎公司業務發展。
WS：作為一個成功創業家，你對現在的年輕人有什麼提示和指導呢？
Shirley：成功要靠不斷的努力、眾人的支持和堅定的人生信念才能達成。我們常常都會有想放棄的念頭，因為持續堅持下去太痛苦了，我們每個人都有追求快樂與逃避痛苦的天性，時間越久越難支撐下去，於是支持你的就剩下你唯一的信念。所有發生在你生命中的事情都是有意義的，但前提是你必須很努力，加上足夠的耐心與永不放棄的堅持，天助自助者，當你選擇了相信，並且堅持自己，努力終究不會白費。當我們有點成功時，就應該回饋社會，承擔應有的責任，致力為香港和國家發揮正面影響，帶來良好改變。
圖：Hong Leung/受訪者提供
