智利以往是憑由北到南的多個山谷劃出產區地圖，現在除了再由西至東分出Costa、Entre Cordilleras和Andes三種氣候分類，更在山谷範圍內再細分出獨立的D.O.，由2018年開始，Apalta、Licantén、Lo Abarca和Los Lingues便成為了獨立D.O.。位於Colchagua的Apalta是其中範圍最大的，如果有聽過智利葡萄酒「十八羅漢」就一定聽過 Clos Apalta 呢款頂級 Carmenere! 法國莊主家族大有來頭！1827 年在法國開了間 fruit liqueur distillery。1880年孫女婿 Louis Alexandre Marnier Lapostolle 創造了「Grand Marnier」！1994年第六代後人去智利開酒莊！Clos Apalta是酒莊「grand cru」概念品牌！又有大名鼎鼎的 Michel Rolland 釀酒顧問！
剛在Clos Apalta的酒宴，便喝到在酒標印上「Denominacion de Origen Apalta」的Clos Apalta 2020和副牌Le Petit Clos 2020。為了令到飲家更了解Clos Apalta的陳年能力，酒莊還添加了Vinothèque系列，均是在酒莊的酒窖陳年10年才推出的。酒莊又在開發Rhone blend酒款，Clos du Lican 2019是以100% Syrah釀造的。
圖：周桂嫻 Handy Chau
