美味王餐務有限公司DCK Catering Ltd於2021年建設了一所面積達18,000尺的現代化全新廠房，並於2021年12月31日舉辦開幕儀式。
出席典禮人士大多是商行領袖，行業緊密合作夥伴。美味王斥資一千五百多萬及在科技創新上用了80萬購買「企業資源計劃系統ERP System」，配合先進科技，提高客戶服務的效率。以食品安全ISO22000的國際食品安全標準水平，全面提供多元化膳食生產管理。新廠房的生產線擁有更優化完善的職業安全措施和運用人體力學的工具，減少意外。在食物安全上，提升食材和烹調方法，溶入餐中的營養均衡，提高客人的健康。也把廠房分為生肉區、熟肉區、包裝區和儲存區，配合先進的IT管理技術，優化營運管理。新廠房配備了更現代化的生產設備，大大提升了各項代客加工（代工）的能力，全面化的科技及系統監控團隊管理，確保產品在高安全性、高效率方面上生產，減低風險。
美味王提供多元化的服務，包括學生餐、到會服務、公營機構和代工生產。為了迎接網上及零售市場而誕生薈味新品牌，近期推出素菜項目，新產品亦陸續推出，期待能創出新成果，為未來市場帶出新動力！
圖：周桂嫻 Handy Chau
