位於馬德里西北約兩小時車程,D.O. Ribera del Duero的極端氣候非常適合葡萄的種植和成熟,它代表了西班牙釀酒的巔峰。該地區寒冷的冬天和堅硬岩石的地形,生產出酒體飽滿、粗獷的Tempranillo紅葡萄。
D.O. Rueda被評為西班牙市場上頂級的白葡萄酒產區。Rueda地處高原大陸性氣候,冬季漫長寒冷,春季短暫,夏季炎熱,適合該地區的主要葡萄品種Verdejo。高海拔和礫石土壤使Verdejo能夠在9月中旬成熟,並散發出濃郁的香氣和風味,從而生產出乾爽、新鮮的葡萄酒。
西班牙好酒不少,不應該再推銷價廉,而是集中物美。來自Ribera del Duero和Rueda具有獨特個性的頂級葡萄酒,配與傳統的西班牙美食相得益彰,令人驚嘆。