垃圾徵費暫緩, 減廢何去何從?

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原本打算2024年初實施的垃圾徵費,在準備階段時,引起了相當的混亂及爭議。後來政府宣佈擱置,直至2025年9月23日,環境及生態局宣布現屆政府將維持暫緩實施垃圾收費。
局方稱多項調查結果都顯示七至八成受訪市民認為現階段不應該及不適合推行垃圾收費,而且在現在經濟情況下,政府亦考慮避免對市民,商界,特別是中小企和基層市民帶來額外負擔。

根據筆者蒐集了的資料, 在宣佈擱置垃圾收費的同時:政府並未停止工作減低固體廢物,例如:

回收網絡的增加

環境保護署(環保署)把「綠在區區」的公共回收物收集點數目由約300個增加至800個;把廚餘收集點由1 200個增至1 500個。

環保署於2024年6月推出《約章》,鼓勵私人住宅承諾在屋苑內提供便利的分類回收設施,至今約有930個私人住宅參與,共新增約3600個分類回收設施,方便居民參與回收。

外賣餐具「走塑」

管制即棄膠餐具和其他塑膠產品法例實施首階段管制已經一年多,市民已建立起「走塑」的文化,外賣「走餐具」的市民明顯增加,連鎖食肆更表示有超過八成顧客不需要外賣餐具,估計每年為香港減少超過6000萬套即棄餐具棄置於堆填區。

調查顯示有超過九成受訪市民表示願意主動參與減廢回收;大多數受訪者認為政府的優先工作是設置更便利的回收設施及加強減廢回收的宣傳和教育。這是非常實際的反應, 大家都希望是鼓勵教育多過受懲罰!

我們看看推廣教育、鼓勵性的方法成效如何?

據政府资料:廢物棄置量由2021年起連續三年持續下降,由2021年平均每日11358公噸減至2024年平均每日10510公噸,減少共7.5%。人均棄置量亦已由2021年的高位, 每人每日1.53公斤持續下降至2024年每人每日1.40公斤,三年間下跌約8.5%。而且在2025年上半年與2024年同期比較更再下降約5%。

廢物回收率亦顯著提升,由2020年的28%上升至2024年的34%。在暫緩實施垃圾收費後,市民在減廢回收方面的意識和參與度有增無減,社會亦開始建立綠色減廢回收文化,可見宣傳教育和擴大回收網絡是有效減少廢物棄是有效的。

減少廚餘的工作及教育還需努力

另一方面,全香港每日製造廚餘3400噸,三分之一是從食肆製造出來的,其餘三份二是家居廚餘, 從這數據可以看到, 在推動減少廚餘是需要全民努力。

筆者的經歷是許多中式酒樓的宴會(包括婚宴及社團飲宴活動),製造出大量廚餘。政府暫停徵收垃圾費用固然對食肆減輕了負擔,但同時食肆及市民也應該要配合環保政策,不要浪費食物,不要產生廚餘,許多時的宴會活動,很多賓客吃了熱葷後,到上雞的時候已經走了一半,到了炒飯炒麵甜品上桌子時,已剩下一兩個人,但是食品照放在桌面上,形成了極大的浪費。附上一些圖片是筆者最近從宴會用食物盒帶走的食物,留意是整盤帶走的!

香港政府已經定下碳中和目標於2050年實現,因此每個人都有責任,以免浪費社會資源。