我與團隊一直肩負著推動本地漁農業升級轉型與可持續發展的使命，致力為廣大市民確保安全、優質且供應穩定的新鮮漁農產品。香港作為著名的「美食天堂」，市民近年除了追求菜餚的滋味，更極為重視食材的來源 —「從農場到餐桌」（Farm-to-Table）的綠色消費理念，已成為大眾生活的新趨勢。
為了實現促進本地漁農業升級轉型的承諾，並為市民帶來更具公信力的本地食材選擇，漁護署於今年 7 月推出了為本地漁農產品度身訂造的全新統一品牌—「優鮮港品」。我們希望透過嚴格的認證、檢測與智慧溯源制度，為優質的本地食材貼上認證標誌，讓大家真正做到「食得安心，買得放心」。
嚴謹雙重把關│講好本地漁農故事
無論是本地的魚或菜，每一份「優鮮港品」食材都凝結著我們對品質與食安的嚴格堅持：
安全無憂：參與計劃的本地農場及魚場，不僅須符合漁護署訂立的嚴格生產及食品安全標準，更必須通過香港品質保證局（HKQAA）的獨立第三方認證與定期評估。
減碳足跡：相比長途跋涉的進口食材，本地漁農產品具備天然優勢，不僅保留了最純正的鮮味，更能顯著減少碳足跡，完美貫徹品牌「優質、安全、減碳」的核心理念。
啟動禮盛況
在 7 月 4 日於中環街市舉行的啟動禮上，環境及生態局局長謝展寰先生及一眾嘉賓共同主持揭幕儀式。當天活動吸引了約 1,000 位市民與業界夥伴盛情參與，品牌大使衛詩雅分享了她挑選本地新鮮食材的心得，吉祥物「為食仔」和「為食龍」更是深受大小朋友歡迎。現場設有展示及試食專區，看見市民親身品嚐本地鮮味時露出的讚賞笑容，令我和團隊備受鼓舞。
科技防偽與智慧溯源│資訊透明盡在掌握
為保障每一位市民的消費權益，「優鮮港品」特別配備了貼心的智慧「溯源標籤」：
一掃即查：市民只需以手機掃描包裝上的二維碼（QR code），便可即時查閱食材來自哪一個本地農場或魚場，連產品檢測結果亦一目了然。
專利防偽：為防範冒用與偽造，標籤具備防破壞設計 — 標籤一經撕下即會顯示「VOID」字樣且二維碼同步失效，以嚴密科技保障市民買到真正的本地優質產品。
社區網絡與全方位推廣│共享綠色飲食新生態
要讓「優鮮港品」真正走進大眾生活，完善的銷售網絡與多元推廣不可或缺：
拓展銷售網絡（「同行者約章」）
我們推出了「同行者約章」，積極邀請批發商、分銷商、食物加工商、零售商、餐廳及酒店共同參與。獲認可的商戶會在店內顯眼位置張貼標貼，方便市民一眼辨識、輕鬆選購。
深化宣傳與實地體驗
我們非常高興邀請到香港海洋公園作為宣傳夥伴，攜手推動線上線下的多元活動。除專題網站與社交平台宣傳外，我們亦正規劃本地農場及魚場導賞團、外展工作坊、校園宣傳計劃及大型年度品牌推廣活動，讓廣大市民與餐飲業界深入了解支持本地食材對環境與可持續發展的深遠意義。
結語：啖啖優鮮本地先
不論是居家下廚還是出外用餐，我誠意邀請大家多加留意產品包裝與店面張貼的「優鮮港品」標誌。支持一個本地認證標誌，就是支持我們本地辛勤農民與漁民的成果，並為香港的綠色低碳轉型貢獻一份力量。
當越來越多市民選擇本地優質食材，「啖啖優鮮本地先」將不只是一句宣傳口號，而是屬於全港市民的健康生活新常態！
更多「優鮮港品」的最新資訊：
官方網站：hongkongharvest.hk
官方社交媒體 (Facebook 及 Instagram)：
@hongkongharvest_official
「優鮮港品」產品專區：
www.localfreshhk.com/categories/hong-kong-harvest
