身在法國西部的一個寧靜小鎮，完成了當地的古老教堂歷史考察後，原以為可有三兩天時間好好休息，誰知專欄稿的deadline已迫在眉睫。 清晨起來，打開電腦嘗試寫點甚麼，螢幕上的座標卻在原處閃爍了整整一個上午，苦無靈感；想上網找些附近酒莊的資料看看，這裡的WiFi卻又微弱得令人沮喪，搜尋網頁長期處於loading狀態。
望著床頭的座枱鐘，不禁吐出一句久違了的呼求：「神啊，拯救我吧！」與其困在狹窄的房間裡，還是出外走走吧。原來，在旅館的不遠處，一條不起眼的小巷盡頭，有一間我之前沒有留意到的舊酒舖，門口旁邊的石牆上，寫著「Maison depuis 1878」，雖然說的是這座舊建築的年份，但也不排除過百年前這裡已有人在賣酒。 想起不知誰曾說過的一句金石良言：「Wine is the answer！」既然仍未找到靈感，我便深深吸了一口氣，然後推門進去，沒想到，這裡給我的，仿似是神跡般的遇見。
酒舖不大，木架上放著的都是普通的紅白酒，一位滿頭銀髮的老伯從櫃台後站起來，問道：「Monsieur cherchez-vous quelque chose de spécial？」我聳聳肩，表示不明白，然後他改用簡單英語來跟我交談。 當得知我是從香港來的愛酒之人，老伯那雙渾濁的眼睛瞬間閃出光彩。他二話不說，示意我跟他走到店鋪最後的一排酒架，那裡竟然有一道通往地庫的木梯。「Come！」他神秘地笑著。跟他順著木級而下，那是一個天然的石酒窖，說是儲酒庫，更像是一個寶藏。老伯指著點著：那是1971年的Angelus、那是1996的Petrvs、還有1919年的Lafite……忽然，留意到角落裡放著一個簡樸的木盒，而木盒上，一個清晰無比的名字 — Hosanna（和撒那） ，我瞬間被怔住了！
“Hosanna”原是來自希伯來文“Hoshia-na”，意思是「求你拯救」，最早出現在舊約聖經《詩篇》第118篇25節：「耶和華啊，求你拯救！」那麼，這不正是我剛剛在房間內向上帝所發出的呼求嗎？令我感到驚訝的是，因為“Hosanna”這個字非常特別，到了新約時期，當耶穌騎著驢駒進入耶路撒冷時，百姓都拿著棕樹枝夾道歡呼和讚美他。大家所呼喊的就是這同一個字：Hosanna！所表達的是一種拯救已經來到的歡欣與頌讚！ 拿起這瓶酒，我的稿有救了！Hosanna！
Château Hosanna來自波爾多右岸的Pomerol產區，酒莊由著名的Jean-Pierre Moueix家族經營，即是擁有Petrus、Trotanoy的同一家族。從老伯那裡買了瓶2015的Hosanna，帶回旅館品嘗，那是一支典型的Pomerol，酒香濃郁而華麗，帶有黑莓、松露和朱古力的氣息。呷一口，單寧絲滑，結構清晰，餘韻悠長。喝著喝著，指尖就在鍵盤上開始飛舞，文字如紅酒在杯中流轉，美哉、樂哉！這瓶Hosanna，於我而言，仿佛就是神之水滴，所指的不單是酒體與味道，而是回應了我一個微聲的呼求。下次當你同樣遇到苦無頭緒的問題，別擔心，你也可呼求上帝：「神啊，拯救我吧！」即使問題得不到解決，若你想起Château Hosanna，請多喝兩杯，記著Wine is the answer，因它可以令你忘記了問題。
