古巴，位於美洲加勒比海北部的一個群島國家。海明威筆下的古巴海灘、世界聞名的古巴雪茄和蔗糖、棕櫚樹下富於拉丁美洲情調的酒吧和歌舞、以及熱情好客的古巴人民，令這個加勒比海上的國家充滿了熱情又神秘的魅力。古巴明媚的陽光、清澈的海水、白沙海灘等自然風光使這個享有「加勒比明珠」美譽的島國成為世界一流的旅遊勝地。
現時全球共有六個以共產黨為法定執政黨，其中有中國、北韓、越南、老撾、古巴 、尼泊爾。而古巴這裡的所有土著已經死光，淨下65%白人、15%非洲裔，大多為西班牙後裔。當年1959 1月1 Fidel Castro帶領古巴正式獨立，成為共產國家。氣候方面，古巴屬熱帶地區，海洋性季後，晝夜溫差大，農作物沒有受到基因改造，木瓜甘蔗超級香甜。
六個古巴旅遊不能錯過的體驗
一．搭乘開蓬老爺車在古巴Havana（古巴最大的首都城市）穿梭時光
到古巴旅遊沒有乘座過、或跟老爺車拍到照不要說你來過！其造型誇張、七彩繽紛。挑選一輛鍾情的開篷老爺車，感受路人的羨慕與讚嘆，穿梭於18世紀西班牙殖民建築的華麗與頹圮之間：革命廣場、國務院、何塞馬蒂紀念塔、馬雷海濱大道名勝⋯Havana的逆時光旅程，在加勒比海的舒爽涼風中啟程！
二．比尼亞萊斯山谷漫遊雪茄菸草田
到古巴旅遊大家最先聯想到的除了老爺車之外，肯定就是雪茄了，古巴有世界上品質最好的雪茄，比尼亞萊斯山谷則出產古巴最高等級的菸葉。古巴雪茄比較出名的牌子有Cohiba及romeo y julieta，皆因兩者的菸葉較大，香味濃郁。有時間還可以觀看捲菸秀！桌面成堆菸葉散落，女士熟練挑撿菸葉，裁切出適合的大小，滾捲、黏合和修整，我靜靜站在旁邊得看著出神，一根傳說中的古巴雪茄就此誕生。後來我也入境隨俗抽了幾口。要知道，我抽的不只是菸，而是最道地的古巴氣味！
三．以甘蔗作原料釀成之世界級冧酒（蘭姆酒）
另一種古巴風味，是來自蘭姆酒的香醇。因為氣候溫暖與雨水充沛的絕佳條件，加上其實辛酸的殖民歷史，古巴成為加勒比海主要的蔗糖產地，而所生產的蘭姆酒跟雪茄同樣聲名遠播。最知名的品牌「Havana Club」依熟成時間和製作方式，主要分為白（三年，用來做調酒）、金（五年，適合加冰塊喝）、黑（七年，直接飲用最暢快）三種等級。此外，以蘭姆酒為基底衍生出的特別調酒，有加糖漿的 Daiguiri、混可樂的 Cuba Libre、加了椰奶和鳳梨汁的 Pina Colada，以及最受歡迎的 Mojito。在古巴，一杯Mojito就跟一瓶礦泉水差不多價錢。
四．享受加勒比海天堂假期
擁有長達七千多公里的海岸線和三百多個白沙灘，古巴一直是歐美旅人最渴望的加勒比海度假勝地，許多人也是為此才前往古巴旅遊。海水平靜無波，陽光下閃耀透明感的藍，細白綿密的沙灘延展數公里，高大棕櫚樹搖曳慵懶，節奏輕快的拉丁樂與手中冰涼的 Mojito 是度假基本配備。首選巴拉德羅（Varadero）21公里白沙灘描繪天堂的模樣，另外中部的 Cayo Coco 和東部巴拉科阿的 Playa Maguana 是遠離觀光人潮之選。
五．帆船出海體驗
在帆船上親自感受加勒比海島國的海岸風情，在這可以放鬆心情，盡情享受怡然的自在感，另外，在這航行過程中，也將安排您在加勒比海中捕穫龍蝦，船家還即埸製作刺身及清蒸龍蝦，十分新鮮生猛，肉質爽口彈牙！
六．雙貨幣制度下的市場交易
1960年美國對古巴採取嚴厲的禁運制裁，禁止所有產品進出口古巴，也禁止所有非共產主義國家幫助古巴，這讓古巴陷入困境。而被美國經濟封鎖60年後逐漸開放，遊客就像土豪一般的在古巴各觀光城市灑錢，旅遊業也為古巴帶來豐厚的收入。大部分畢業生從事服務業，因為小費令從事服務員比醫生(月薪只有30CUC=240HKD)律師賺得多。古巴開放後，長遠可以帶動經濟往更好的發展，但估計鄰近的美國亦很快將黃賭毒帶到這片土地。
古巴有兩種貨幣，分為給遊客用的CUC，以及當地人用的CUP（古巴批索）。遊客是很難兌換CUP的。如果可以換到CUP，就可以鑽進當地人的店中消費，可以吃到很便宜的東西，而不是專做給觀光客的餐。但是僅有非常非常少的店家會明確標明價格單位。所以還是很多時候，店家看你是觀光客就直接當場漲價，或是10CUP直接收你1CUC。
古巴人消費的場合一杯咖啡2CUP（約0.65港元），而觀光客消費的地方一杯咖啡2CUC（約16港元），這樣算起來竟然是24倍價差。古巴本地人的餐點，一客飯大約1CUC（約8港元），觀光客餐廳一份餐點大約8~25CUC（約200港元）。 現時的古巴像回到70 s剛改革開放的中國，還是使用代用卷，俗稱「糧票」的地方，生活必需品採實物配給制。每到固定日子，家家戶戶帶著糧票到國營商店領取物資「米」、「麵包」、「雞蛋」等等。就連房子也是配給制。所以家人們也表示十分有共嗚，感覺像回到兒時的景像。共產黨執政下，國民收入不高，但至少不會餓死及有機會讀書。罪案率不高，絕對是一個十分安全的國家，人民非常守法，是拉丁美洲治安最好的國家。
最快樂的國度
古巴執行烏托邦式的共產主義，教育醫療費用全免，所以在古巴，人人高學歷、各個長壽。打從生下來，有得吃有得住，生活所需都被照顧到了，醫療教育也不愁，所以古巴煩惱指數低，人民普遍感覺幸福。反觀我們香港人，一出生就是不斷追趕旅途上，工作了一輩子就是為了完成「上車夢」，也有人因為工作與學業無法並進而被迫放棄其一。「看起來」這麼「落後」的國家，竟然輕易地實現了儒家的禮運大同、實現了我們城市人一輩子的夢想。 誰才是活在貧窮線下的烏托邦？視乎你追求的是什麼。
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圖：張靜茵 Anita Cheung
