
這是一個本地漁農產品統一品牌的認證與追溯計劃。目的是:
1. 提升本地漁農產品的品牌價值,幫助本地產品開拓市場,加強競爭力
2. 透過建立認證制度,使消費者對本地食材信心增加
3. 鼓勵更多批發商、零售商、餐飲業採用本地漁農產品
今年7月4日便會開始這計劃,會有一個盛大的啟動儀式
至今,已經有很多本地產品及農場參加,例如食用菇,水耕菜,有機及信譽農場的生果蔬菜等,另外也有養豬場,養雞場參加,更有水產養殖場,包括海魚及塘魚參加。
因為這些漁農產品都要經過加工,所以這些加工商都要獲得認證,而且很多酒店及餐廳、超市零售商、街市等,批發商及分銷商,都已經參與了這計劃
這計劃由香港品質保證局負責認證及管理
通過認證的機構會得到一個電子證書,消費者可以查閱資料。生產者的認證有效期為三年,並會每年審查,合作夥伴(分銷商及批發商)的證書有效期為一年,每年續證。
可見政府漁護署這次是下了大決心要為本地漁農拓展商機保護本地品牌及產品,加上品質保證局的嚴謹審查制度,我非常有信心,並能大獲成功。
點點綠有幸成為第一個通過認證的零售商
我們會全線銷售本地產的寶石魚,寶石魚肉質潔白細嫩,魚味鮮甜濃郁,雖然是淡水魚,但肉質較一般淡水魚結實,有天然油香。解凍後肉質仍然保持彈性,無論清蒸,煎煮或煮湯都是肥美甘香。
另外,亦都會銷售本地製造的養生膠原果凍,這個果凍原來是用魚鱗做的,是將魚類統營處食品加工中心,每日屠宰魚時所產生的魚鱗轉化為膠原蛋白,每杯果凍含有2500至3000毫克膠原蛋白,不添加任何添加劑及色素,屬純天然產品,可以幫助美顏護膚,尤其是在炎炎夏日,實在是一個清涼消暑的妙品,並提供四種口味選擇:黑糖薑、檸檬薏米、洛神花,以及金盞花菊花杞子。













