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侯文竹 Olivine Hou

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Wine & Spirits.酒誌 | 第 5 期
南法名莊多瑪士.嘉薩Mas de Daumas Gassac 獲讚譽為「郎格多克的拉菲」
酒莊直擊

常言道「十年樹木,百年樹人」,而一家特級酒莊從耕種到成名,可能需要更長:幾代人, … 閱讀更多

2018-9-04
我的最愛是噶瑪蘭獨奏系列葡萄酒桶熟成威士忌
Wine & Spirits.酒誌 | 第 4 期
流動的陽光 金車噶瑪蘭
酒區新探

書寫威士忌的文字沒有誰能比得過村上春樹。一本簡短的隨筆遊記《如果我們的語言是威士 … 閱讀更多

2018-6-20
原茂園莊主及釀酒師Shintaro Furuya先生為我示範如何對棚架栽培的葡萄進行整枝。
Wine & Spirits.酒誌 | 第 2 期
令我念念不忘的甲州
編輯推介
酒區新探

筆者造訪日本勝沼町的幾間酒廠,品味甲州葡萄,其獨特風味令她難以忘記,更誘使她發掘 … 閱讀更多

2017-8-20
麥克拉倫谷未受葡萄根瘤蚜的感染,保有很多年齡較長的葡萄籐。
Wine & Spirits.酒誌 | 第 1 期
南澳麥克拉倫McLaren Vale 百變設拉子Shiraz
酒區新探

設拉子(Shiraz),在羅納河谷被叫做西拉(Syrah),可謂最有名氣,也最為 … 閱讀更多

2017-5-11

近期文章

  • BIOFACH CHINA 2025重磅回歸:共築有機未來新篇章
  • 來自以拉谷的戰爭與紅酒
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