台灣南投水果酒榮獲Monde Selection大獎

酒區新探

關於:甜酒

台灣菸酒公司旗下台灣南投酒廠位於台灣的中心南投縣,也是唯一不靠海的縣巿。境內有超過41座高於3000公尺的高山,大約83%面積是高山丘陵,雨水落於山區滙流成溪河,在內陸地區形成許多的水塘與湖泊,例如日月潭等風景名勝。南投酒廠威士忌蒸餾工埸即位於這些「青山綠水」與「湖光山色」的美景之間。於2007年起自德國購買最先進之麥芽磨粉及糖化設備。2008年建立南投酒廠威士忌蒸餾工場。

台灣是世界知名的水果王國,南投更是有「水果之鄉」美稱。南投酒廠藉着地理優勢,產製各種水果酒,並據以研發出富有熱帶水果香氣的荔枝酒、梅子酒,徹底善用台灣在地的風土特色,釀出屬於南投酒廠自己風格的酒。

台灣南投酒廠水果酒精選台灣當地新鮮優質水果釀製產品,連年榮獲國際菸酒評鑑(Monde Selection)大獎,且外銷至歐、美、日等不同國家。

玉山青梅酒

原料:精選台灣新鮮優質梅子釀製而成 酒精度:12度。 特色:酒色琥珀金黃、深具梅果清香、 飲入微酸帶甜、清爽怡人。

玉山青梅酒嚴選台灣中部地區優質的新鮮青梅釀製,口感微酸清爽融入梅子甘香,酸中帶甜的口感,絕對可以喚醒每一個味蕾,冰鎮後直接飲用或加入冰塊更可感受沁涼梅醺滋味。

青梅屬鹼性食品,本產品再添加異麥芽寡醣促進腸道作用,為體內作好環保,為健康加分。

玉山荔枝酒 (左)、玉山烏梅酒(右)
玉山荔枝酒 (左)、玉山烏梅酒(右)
玉山荔枝酒

原料:精選台灣優質新鮮的黑葉荔枝精釀。 酒精度:12度。 特色:濃厚的荔枝果香,酒液純淨透亮,甜而不膩的滋味,貴妃的最愛。

玉山荔枝酒保留荔枝的細緻口感及淡淡果香,酒液 純淨透亮;甜而不膩的滋味留在舌尖味蕾久久不散,冰鎮或加入少許冰塊享用更能品味另一番絕妙風味。

荔枝特有的果香為歐美人士鐘愛的水果之一,除了可以做為調酒的基酒外,也可以做為冰淇淋、麵包等食品的原料。

玉山烏梅酒

原料:精選台灣南投酒廠優質梅酒、李子酒及烏龍茶酒精心調配而成。 酒精度:12度。 特色:獨特的梅李風味兼具烏龍茶香,甘甜可口,飲後留有長長的餘韻。

玉山烏梅酒為南投酒廠獨家開發的水果酒,初飲梅李果香風味充滿口腔內的每個味蕾,飲後烏龍茶香於喉間餘韻悠長,甘甜勻稱。

飲用時可冰涼後或加冰塊飲用,也可隨個人口味搭配本公司的各種水果酒,或檸檬汽水、蘋果西打等飲料調製成雞尾酒。

圖:本刊記者