當你智慧都醞釀成醇酒，仍可一醉自救。人如醇酒，有種人，需要經過歲月的沉澱、醞釀，才更添成熟和韻味。三哥苗僑偉，正是這種男人，年少輕狂時被譽為空前絕後古裝第一美男楚留香，現在成熟穩重的他是型到世界盡頭的東邪。面上多了幾條縐紋，卻擋不了他的型英帥氣。當年威利來Rastignac干邑甫進入中國市場，即找了三哥代言。今天《Wine & Spirits酒誌》跟1979年出道，型足三十八年的三哥，摸著干邑杯底，暢所欲言。
JC：三哥平時鍾意飲干邑？
三哥：是啊，自從為威利來代言後，就轉了飲干邑，其他酒不飲了，哈哈。
JC：是如何開始為威利來代言？
三哥：偶然的情況下認識了羅生，即是威利來的老闆，大家一拍即合。當時是2012年，還去了他們於法國的酒莊，拍了一段宣傳片。參觀酒莊及認識了整個干邑的製作過程，令我大開眼界，自此便鍾情了干邑。我覺得干邑令人飲得舒服。飲紅酒，即使幾靚也好，其實我分辨不到。但干邑我可分辨得到，醇的，入口容易的…靚的干邑飲下去是很舒服的，翌天也不會有宿醉，不會頭痛。
JC：喜歡甚麼時候飲酒？
三哥：多數同朋友一起飲，自己比較少飲，三嫂也會飲一點干邑，但只會飲很少。
JC：那三哥你的酒量如何呢？
三哥：外間傳聞我是千杯不醉，哈哈⋯其實我是飲得有節制，當我知道自己開始有醉意，便不會再逞英雄，去跟人乾杯。因為我不喜歡飲醉酒的感覺，飲到要嘔吐。唯一一次斷片，是三嫂的大生日，那次飲到一個時間，之後的事情完全不記得了。幸好，當日飲的是威利來，是靚酒，翌天沒有問題。
JC：你覺得威利來Rastignac最值得欣賞之處是？
三哥：包裝好新穎，很有藝術氣息，有法國那種浪漫。我最欣賞R.40，好快飲完，令人愛不釋手，我的朋友會一箱一箱訂。有時不捨得喝R.40，就會飲Extra。
JC：近日播完的《射鵰英雄傳》，現在演完東邪一角，在全國大獲好評，其實你當初如何接這個角色？
三哥：其實東邪是我一個很喜歡的角色，大家都知我在83年拍《射鵰》演過楊康，但當年除了四大主角，郭靖、黃蓉、楊康、穆念慈之外，其他角色也是深入民心，如周八通、七公、東邪，那時演東邪的是曾江。當時我覺得東邪這角色很有型，很鮮明。其實當初劇組找我時，我也很意外，心想為甚麼又要翻拍？都已經拍過很多次了。後來劇組解釋，原來每個版本的《射鵰》，都代表著每一代的人。知道他們正正找我演黃藥師，待我了解其他角色的演員，及製作團隊等，考慮不足一天便答應了。東邪可塑性高，深不可測，拍攝時正值夏天，但幾熱我都照拍。拍攝時差不多每天都有工作人員中暑。而造型要多謝造型師小五哥。某次去一家茶餐廳食飯，看到那位老闆的髮型，兩鬢花白，長長的，我問準後就影了他相片，傳給造型師。而造型師就將花白改為麻黃色，還有額前的斜蔭，因為花白令人感覺蒼老，而麻黃感覺則較新潮，試造型後，覺得不錯啊。因為東邪長髮飄逸，所以一邊拍，一邊有人拿風扇吹著。
JC：《射鵰》出街後，有沒有甚麼事情，例如一些瘋狂的粉絲，讓你知道東邪這個角色大受歡迎了？
三哥：香港未播影前，已經有些評論，其中一個：型到世界盡頭，我都未聽過這種的評語，覺得好有趣。
JC：其實苗僑偉點解叫三哥？
三哥：1989年，我拍了一套電影叫《江湖接班人》，戲入面個角色就是叫三哥，以前好流行做那個角色，就會叫了那個名字，叫著聽著，其他人也叫我三哥了。我覺得也不錯啊，三哥比較謙厚，不是大哥二哥，好穩陣。後來復出，很多年輕人不知怎樣稱呼我，我好怕人叫我偉哥或者苗生，那就叫我三哥吧。但我不是排第三的。其實《江湖接班人》也是一套不錯的戲啊。
JC：你很多戲劇我都喜歡的，其中最深刻是《天師執位》，後來翻看資料，原來該劇是當年的收視冠軍。
三哥：我都不知道啊，因為當年沒有留意這些，反正年年都是無線冠軍。但此劇的確很多人喜愛，也帶給我不少回憶。
JC：另外《飛越十八層》我也覺得好好看。那時我並不知道為甚麼那麼好看，後來長大就知了，原來你跟三嫂是戲假情真的，難怪這麼好看。你們的愛情是當時開始嗎？
三哥：哈哈⋯是那時開始的，剛開始我有些追求的意思，而三嫂那時實在是一個美人，好多人追的，但我就漁人得利，跟她一起工作，佔便宜啦，哈哈…飲杯先啦。
JC：三哥不要轉移話題啊，講講如何追到三嫂吧。
三哥：如何追求就無謂講了⋯因當時朝夕相見，一起工作，我車她一起上班下班，想陪養不到感情也難了。
JC：三哥三嫂是圈中的模範夫婦，請問如何維繫到這麼多年的感情呢？
三哥：緣份吧，由拍拖到現在，三十多年了。我跟她拍拖八年，其實很多吵架，因為她都有點小脾氣，兩天一小吵，三天一大吵。可能就是這樣，但每吵完一次，感情便更進一步，吵完後也沒有分開。而我跟她有一個共通點，是大家都喜歡小朋友，那就不如結婚吧。有小朋友後，就更有責任，因為我也很傳統。夫婦相處之道，在乎忍讓，視乎男女那一方忍讓程度較高。包容很重要，看看那一方容量比較大啦。
JC：這個好多人要我問你的，點解年紀越大越靚仔？
三哥：我都不知道啊，除了早晚塗塗面霜外，沒有特別的保養。我想可能是心境，雖然現在年事不少，但我心境還是頗年輕，很貪玩。
圖：Hong Leung
