馬太福音二十六章二十六至二十九節這樣記載：
他們吃的時候、耶穌拿起餅來，祝福，就擘開，遞給門徒，說，你們拿著吃，這是我的身體。又拿起杯來，祝謝了，遞給他們，說，你們都喝這個。因為這是我立約的血，為多人流出來，使罪得赦。但我告訴你們，從今以後，我不再喝這葡萄汁，直到我在我父的國裡，同你們喝新的那日子。
耶穌通過最後的晚餐，將麵包和葡萄酒分給門徒享用，確立了基督教的聖餐儀式。究竟在耶穌和門徒的最後的晚餐，他們吃喝了什麼？按幾部福音經文所述，就只提過餅和葡萄汁，英皇欽定本葡萄汁的英譯是fruit of the vine，當晚是猶太教裡最重要的節日—逾越節的筵席，宴會裡順理成章飲的是葡萄酒；而且，葡萄只在秋天收成，而逾越節是每年的初夏，當時沒有冰箱，葡萄或葡萄汁不可能久存，只有發酵後變成酒才不會腐敗，有專家估計，這杯應該是紅酒，不然它不能代表神子的血。
從達文西Leonardo da Vinci於十五世紀所繪的「最後的晚餐」畫中，桌面上我們看見了什麼？餅和杯是少不了，檯中央還有一些盆子，相信是一些燒烤的肉類，是以色列人最貴重的食物，以家畜牛、羊為主，不會隨便宰殺，只會作獻祭與宴請高級賓客之用，那宴會本來是逾越節一些信徒把地方騰出來宴請祂的，獻祭過的牛、羊肉是少不了，還有蘸醬，耶稣的最後一蘸，就是給了出賣祂的猶大！
什麼是蘸醬？按英文聖經所載，是dip，因麵包（餅）味道較淡，蘸一點醬可以豐富它的口感，這類蘸醬至今在中東以至地中海沿岸國家仍然十分流行，材料通常是蔬果、香料、果仁、蜜糖、乳酪等拌和而成，當然，鹽是少不了的調味料；畫中耶穌右邊第三個人那黑鬍子就是猶大，他可能心中有鬼，魂不守舍地手肘把鹽瓶推倒了。
在聖經裡，鹽不斷作為調味料出現，
約伯記六章六節記載：
物淡而無鹽豈可吃嗎？蛋青有什麼滋味呢？
也是一種比喻，
路加福音十四章三十四節，耶穌這樣說：
鹽本是好的，鹽若失了味，可用甚麼叫它再鹹呢。
歌羅西書四章六節：
你們的言語要常常帶著和氣，好像用鹽調和，就可知道該怎樣回答各人。
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